Gesamtzeit: ca. 30 min Zubereitungszeit: ca. 15 min Garzeit: ca. 15 min
Zutaten:
Paprika: 1 Stück, gelb
Cocktailtomaten/Cherrytomaten: 100 g
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln: 1 Stück
Hähnchenbrustfilet, roh: 200 g
Öl, Rapsöl: 1 TL
Salz/Jodsalz1: 1 Prise
Pfeffer: 1 Prise
Barbecuesauce: 25 g
Wraps/Tortillawraps: 2 Stück, klein
Parmesan/Montello Parmesan: 1 EL, gerieben
Basilikum: 6 Blatt/Blätter
1.) Den Ofen auf 200°C vorheizen (Gas: Stufe 3, Umluft: 180°C). Paprika in dünne Streifen schneiden, Tomaten halbieren und die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden.
2.) Das Hähnchen trocknen, in Streifen schneiden, braten. Barbecue Sauce, Salz und Pfeffer hinzufügen. Auf ein Backblech Wraps legen, Hähnchen, Paprika, Tomaten und Zwiebeln hinzufügen.
3.) Mit Parmesan bestreuen und 10 Minuten backen. Basilikum hinzufügen und servieren.
Nach belieben vielleicht ein paar geröstete Grillen darüber.
Alle Angaben sind ohne Gewähr.
